Detail Cantuman

GAMBARAN ASUPAN VITAMIN A, C, E PADA PASIEN
DIABETES MELLITUS TIPE 2 DI POLI RAWAT JALAN
RSUD DEPATI HAMZAH PANGKALPINANG
Muhammad Aditya Aliffi Mahdi1, Endah Mayang Sari1, Karina Dwi
Handini1
1Prodi D-III Gizi, Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang
muhammdaditya2456@gmail.com
Abstrak
Latar Belakang: Diabetes mellitus merupakan suatu penyakit kronis yang ditandai
dengan tingginya kadar gula darah yang terjadi akibat tubuh tidak dapat menggunakan
insulin yang diproduksi secara efektif. IDF memperkirakan sedikitnya terdapat 463 juta
orang pada umur 20-79 tahun di dunia menderita diabetes pada tahun 2019 atau setara
dengan angka prevalensi sebesar 9,3% dari total penduduk pada umur yang sama.
Vitamin antioksidan seperti vitamin A, C, dan E ditemukan menurun pada pasien diabetes
mellitus karena gangguan metabolisme glukosa.
Tujuan: Mengidentifikasi gambaran asupan vitamin A, C, dan E pada pasien diabetes
mellitus tipe 2 di Poli rawat jalan RSUD Depati Hamzah Pangkalpinang.
Metode: Jenis penelitian ini merupakan penelitian observasional. Dilakukan pada bulan
januari di Poli rawat jalan. Subjek penelitian yaitu pasien diabetes mellitus sebanyak 32
responden.Instrumen yang digunakan adalah kuesioner SQ-FFQ. Data yang dikumpulkan
meliputi data asupan vitamin A, C dan E yang dikumpulkan melalui wawancara. Analisis
data menggunakan analisis univariat.
Hasil: Kategori asupan vitamin A, C, dan E responden adalah cukup, dengan rata-rata
asupan vitamin A sebesar 623 mcg, vitamin C 78 mg, dan vitamin E 13 mcg. Persentase
responden pada setiap kategori asupan vitamin A ,C dan E masing-masing sebesar 100%
(32 orang), 96,9% (31 orang) dan 84,4% (27 orang).
Kesimpulan: Rata-rata asupan vitamin A sebesar 623 mcg, vitamin C 78 mg, dan vitamin
E 13 mcg termasuk dalam kategori cukup.
Kata Kunci: Diabetes Mellitus, vitamin A, vitamin C, vitamin E