GAMBARAN POLA MAKAN PADA PASIEN HIPERTENSI RAWAT JALAN DI RUMAH SAKIT UMUM DAERAH DEPATI BAHRIN KOTA SUNGAILIAT
ABSTRAK
GAMBARAN POLA MAKAN PADA PASIEN HIPERTENSI RAWAT JALAN DI RUMAH SAKIT UMUM DAERAH DEPATI BAHRIN KOTA SUNGAILIAT
Wulana Saputri
Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang
Wulanasaputri@gmail.com
Latarbelakang: Tahun 2013 provinsi Bangka Belitung menjadi provinsi dengan angka hipertensi tertinggi yaitu 30,9%. Penyakit hipertensi ini berkaitan dengan pola makan yang salah yaitu masyarakat Bangka suka mengkonsumsi makanan yang berasa pedas, tinggi natrium dan berlemak.
Tujuan: berdasarkan kasus tersebut peneliti tertarik melakukan penelitian untuk mengetahui gambaran pola makan pada pasien hipertensi.
Metode penelitian: Penelitian ini dilakukan di Rumah Sakit Daerah Depati Bahrin Kota Sungailiat dengan jenis penelitian deskriptif. Populasi penelitian ini adalah pasien hipertensi rawat jalan dengan jumlah 50 responden. Pengambilan sampel secara accidental sampling.
Hasil: Pola makan pasien hipertensi rawat jalan lebih banyak mengkonsumsi makanan pokok berupa nasi (100%), lauk hewani berupa ikan segar dan daging ayam (58%), lauk nabati berupa tempe (8%), sayuran berupa cabe merah (36%), buah-buahan berupa pisang (6%) dan jeruk (8%).
Kesimpulan: Konsumsi sayur dan buah tergolong jarang dan ada yang tidak pernah. Pemasakan bahan makanan lebih sering digunakan dengan cara direbus, digoreng atau ditumis.
Kata Kunci : Pola makan, hipertensi
Detail Information
| Bagian |
Informasi |
| Pernyataan Tanggungjawab |
Wulana Saputri |
| Pengarang |
WULANA SAPUTRI - Personal Name (Pengarang)Ori Pertami Enardi, S. Gz., MPH - Personal Name (Dosen Pembimbing 1)Emmy Kardinasari, S. Si., M. Sc - Personal Name (Dosen Pembimbing 2) |
| Edisi |
|
| No. Panggil |
004 SAP 2019 |
| Subyek |
pola makan Hipertensi
|
| Klasifikasi |
|
| Judul Seri |
|
| GMD |
|
| Bahasa |
English |
| Penerbit |
Prodi DIII GIZI Poltekkes Pangkalpinang |
| Tahun Terbit |
2019 |
| Tempat Terbit |
Poltekkes Pangkalpinang |
| Deskripsi Fisik |
102 hlm |
| Info Detil Spesifik |
Karya Tulis Ilmiah |
Citation
WULANA SAPUTRI. (2019).
GAMBARAN POLA MAKAN PADA PASIEN HIPERTENSI RAWAT JALAN DI RUMAH SAKIT UMUM DAERAH DEPATI BAHRIN KOTA SUNGAILIAT().Poltekkes Pangkalpinang:Prodi DIII GIZI Poltekkes Pangkalpinang
WULANA SAPUTRI.
GAMBARAN POLA MAKAN PADA PASIEN HIPERTENSI RAWAT JALAN DI RUMAH SAKIT UMUM DAERAH DEPATI BAHRIN KOTA SUNGAILIAT().Poltekkes Pangkalpinang:Prodi DIII GIZI Poltekkes Pangkalpinang,2019.
WULANA SAPUTRI.
GAMBARAN POLA MAKAN PADA PASIEN HIPERTENSI RAWAT JALAN DI RUMAH SAKIT UMUM DAERAH DEPATI BAHRIN KOTA SUNGAILIAT().Poltekkes Pangkalpinang:Prodi DIII GIZI Poltekkes Pangkalpinang,2019.
WULANA SAPUTRI.
GAMBARAN POLA MAKAN PADA PASIEN HIPERTENSI RAWAT JALAN DI RUMAH SAKIT UMUM DAERAH DEPATI BAHRIN KOTA SUNGAILIAT().Poltekkes Pangkalpinang:Prodi DIII GIZI Poltekkes Pangkalpinang,2019.
