Detail Cantuman

GAMBARAN ASUPAN MAKAN PADA PASIEN
PENYAKIT JANTUNG DI RUMAH SAKIT
KOTA PANGKALPINANG

Irawati

Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang
irawatiyuli318@yahoo.com


Latar Belakang: Penyakit jantung atau penyakit kardiovaskular dan pembuluh darah merupakan salah satu masalah kesehatan utama di negara maju maupun berkembang. Penyakit ini menjadi penyebab nomor satu kematian di dunia setiap tahunnya. Penyebab terjadinya penyakit jantung selain dari pola konsumsi karbohidrat, makanan tinggi lemak dan kolesterol, kurangnya asupan serat juga berpengaruh terhadap terjadinya penyakit jantung koroner. Tujuan dari penelitian ini adalah gambaran asupan makan pada pasien penyakit jantung di Rumah Sakit Kota Pangkalpinang. Metode : studi literatur pada jurnal tentang gambaran asupan makan pada pasien penyakit jantung di rumah sakit kota pangkalpinang..
Pengumpulan data: menggunakan jurnal tentang gambaran asupan makan pasien penyakit jantung
Hasil penelitian: hasil yang didapat dari rangkuman jurnal yaitu. terdapat hubungan asupan lemak, serat dengan kejadian penyakit jantung koroner, tidak ada hubungan asupan protein, karbohidrat, vitamin A, C dan E dengan kejadian penyakit jantung koroner.
Kesimpulan: Asupan lemak dan serat yang tinggi dapat menyebabkan penyakit jantung koroner, sedangkan asupan protein, karbohidrat, vitamin A, C dan E dengan penyakit jantung koroner, menunjukkan hasil yang tidak konsisten.

Kata Kunci : Asupan Makan, Penyakit Jantung, Studi Literatur