Detail Cantuman

ABSTRAK
Hubungan Asupan Energi Dan Protein Dengan Status Gizi Anak
(BB/TB) Di Tk Aisyiyah Kecamatan Sungailiat Kabupaten Bangka
Mentari
Poltekes Kemenkes Pangkalpinang
Mentari_jupri@yahoo.com
Masalah gizi adalah masalah gangguan kesehatan dan kesejahteraan
seseorang, kelompok orang atau masyarakat sebagai akibat adanya
ketidakseimbangan antara asupan (intake), dengan kebutuhan tubuh akan
makanan dan pengaruh interaksi penyakit infeksi. Faktor-faktor yang
memepngaruhi status gizi ada faktor langsung dan tidak langsung. Pada tahun
2014 Provinsi Kepulauan Bangka Belitung di Bangka yang tertinggi di Kabupaten
Bangka dengan status gizi sangat kurus 4,4%, dan status gizi kurus 10,3%. Tujuan
penelitian ini adalah mengetahui hubungan asupan energi dan protein dengan
status gizi anak di TK Aisyiyah Kecamatan Sungailiat Kabupaten Bangka.
Penelitian ini merupakan penelitian cross sectional. Lokasi penelitian
diambil di TK Aisyiyah Kecamatan Sungailiat Kabupaten Bangka dilakukan
melalui pengumpulan data. Data BB/TB, identitas murid, dan asupan makanan
dengan menggunakan food recall, sedangkan untuk data sekunder meliputi profil
TK Aisyiyah. Subjek penelitian ruang B4, B3, B2 yang diambil secara random
sampling. Analisa data menggunakan teknik analisa univariat dan bivariat dengan
menggunakan uji Spearman Rank.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa nilai r sebesar 0,325 (p value
0,009) yang menunjukkan terdapat hubungan antara asupan energi sedangkan
pada asupan protein menunjukkan terdapat hubungan antara asupan protein
dengan status gizi anak dengan nilai r sebesar 0,326 (p value 0,001).
Berdasarkan hasil penelitian disarankan kepada ibu dan anak untuk lebih
memperhatikan dan mempertahankan asupan makanan sesuai dengan kebutuhan
gizi anak dalam mengkonsumsi makanan sehari-hari, terutama pada asupan
energi.
Kata Kunci : Asupan Energi, Asupan Protein, Status Gizi